08 Giugno 2018

I nuovi brunch a Parigi: luoghi di design dove mangiare

Parigi: gli indirizzi per le vostre pause design che sanno di buono.


1.Ristorante BALGAN, Parigi – Il fascino della cucina isreaeliana


Ogni domenica il ristorante Balgan apre le sue porte per un brunch colorato! Nel menù di questo incrocio gastronomico, una raffinata selezione di piatti caldi e freddi, che evoca i sapori dolci e salati della cucina mediterranea. L’interno è dell’architetto francese Dorothée Meilichzon. Sul piatto, si inizia con pane cubano, crema di zucchine, seguita da alcuni peperoni in salamoia.  Nel registro delle specialità, la carta ha altre belle sorprese, “Bar à la persian”, “Ris de veau au doudou”, “Shishbarak” …. Per finire, lasciati sorprendere dalla dolcezza di un gelato Tahini (crema di sesamo) o un Malabi (panna cotta rivisitata) accompagnato da un fresco strato di frutti rossi. La promessa di un brunch insaziabile con aggiunta di un menù del tutto innovativo, per un delizioso caos gastronomico!


Dove:

9 rue d’Alger, 75001

Brunch domenicale dalle 12h alle 17h

40 € a persona / bevande incluse

Su prenotazione: reservation@balagan-paris.com


2. Hôtel Des Grands BoulevardsIl brunch neo-italiano 


Nuovo nato del trio di The Experimental Group, l’Hotel des Grands Boulevards offre un menu gourmet inedito, firmato dallo chef Giovanni Passerini. Accanto ai suoi menù per il pranzo e la cena, il ristorante offre ora un brunch domenicale. In programma ci sono veri prodotti della regione italiana: vassoi di formaggi e salumi, mozzarella intrecciata, focaccia, panettone ma anche una selezione di torte, pasticcini, muesli, uova in tutte le loro forme, pannacotta … Tutti prodotti  freschi accompagnati da piatti caldi e spremute succo di frutta. Un festival di prodotti sani e ricette fatte in casa, con combinazioni che variano nel corso delle settimane.


Dove:

17 boulevard poissonnière, 75002

Brunch la domenica dalle 12h alle 15h

34 € a persona / bevande incluse

Su prenotazione al 01.85.73.33.32


3.HOTEL C.O.Q.Il brunch 100% francese


Il C.O.Q Hotel Paris ti aspetta ogni domenica mattina per svegliarti dolcemente e darti tutte le vitamine necessarie per il tuo giorno libero. Un’esperienza “a casa” in cui l’artigianato francese e i prodotti freschi sono protagonisti, la C.O.Q vi dà il benvenuto nel suo angolo di verde, o nel suo giardino d’inverno, per un brunch conviviale adatto alle famiglie. Uova a la C.O.Q ovviamente, e le sue mouillettes su richiesta, pasticcini, pancake, quiches, gastronomia assortita e formaggi AOP del maestro artigiano, insalate … lascerai spazio alla fantasia per unioni di dolce e salato. Per terminare questo brunch delicatamente, si può godere di una nuvola di fiocchi di latte e muesli, un muffin o frutta fresca. Tutto per rilassarsi e saziarsi in un’atmosfera amichevole. Per festeggiare il ritorno della primavera, l’hotel C.O.Q Paris aggiunge un tocco gastronomico al suo brunch e vi offre di provare la sua frutta candita e la sua fonduta di cioccolato.


Inoltre: una domenica al mese, goditi una manicure Essie Professionael offerta con Becult.


Dove:

15 rue Edouard Manet, 75013

Domenica dalle 11h30 alle 14h

29€ a persona / bevande incluse

Su prenotazione al 01.45.86.35.99


4. Hotel Mob – Il brunch salutare


I due MOB HOTEL di Parigi e Lione offrono ora un brunch biologico e sano: tutti i prodotti sono naturalmente bio, per il piacere dei più piccoli ma soprattutto … dei più grandi! Infatti i genitori godranno di una vera pace mentre il team di MOB HOTEL si prenderà cura dei bambini attorno ai workshop. E’ L’opportunità di assaggiare la pizza fatta dal campione del mondo o (ri) scoprire le uova come piacciono a voi. Da Parigi a Lione, il brunch sta diventando un must!


Dove:

MOB HOTEL Parigi – Les Puces

4-6 Rue Gambetta, 93400 Saint-Ouen

01 47 00 70 7055

MOB HOTEL Lione – Confluence

Quai Rambaud, 69002 Lione

04 58 55 55 88


Brunch domenicale dalle 12h alle 16h

30 € a persona / bevande incluse

15 € per bambino (con la formula parents indignes)